品尝锅中的一块肉，就可以知道整锅食物的滋味。语本《吕氏春秋．慎大览．察今》：「尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调。」后比喻可由部分推知全体。宋．王安石〈回苏子瞻简〉：「余卷正冒眩，尚妨细读，尝鼎一脔，旨可知也。」
动宾式；作谓语；比喻根据部分可以推断全部
《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”
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