烹调或燃烧油类所产生的烟。
如：「厨房油烟」。
油类未燃烧完全，所产生的黑色物质，可用来制墨或油墨等。
元．陶宗仪《南村辍耕录．卷二九．墨》：「宋熙丰间，张遇供御墨，用油烟入脑麝金箔，谓之龙香剂。」
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