jiǎn
碱
xìng
性

释义

能使红色石蕊试纸变成蓝色的化学性质。

造句

1、
细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。
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2、
同样，花青素在中性液中反射紫色的光波，在碱性液中反射蓝色的光波。
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