禾谷只吐穗开花，而不结实。语出《论语．子罕》：「子曰：『秀而不实者，有矣夫。』」比喻人虽有才能，但终无结果。唐．杨烱〈从弟去盈墓志铭〉：「岂期数有迍否，天无皂白，苗而不秀，秀而不实，盖有是夫！」后亦比喻只学到一点皮毛，并无实学。元．无名氏《举案齐眉．第一折》：「便道是秀才每秀而不实有矣夫，想皇天既与他十分才，也注还他一分禄，包的个上青云平步取。」
偏正式；作谓语、定语；含贬义
《论语·子罕》：“苗而不秀者有矣夫。秀而不实者有矣夫。”
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