qiàn
部首:艹 笔画:7 结构:上下
繁体: 五行:木 五笔:aqwu
编码:33441 笔画:查看芡字的笔顺

释义

植物名,一年生大型水生植物,叶子漂浮在水面,边缘向上折,叶面多皱折。茎叶均带刺,种子的仁可以使用,也可研磨为淀粉。

做菜时加入用淀粉加水调和成的糊状物,使汤汁变得浓稠。

组词

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