用作“荸荠”，水培草本植物，地下茎扁圆，果实呈宽倒卵形，成熟时果皮光滑呈棕色，肉白，可用于进食、制淀粉。
荸荠
十字花科草本植物，叶子呈羽状，有不规则粗锯齿，花呈卵形，白色，种子椭圆，浅褐色，茎叶可用于进食，药用价值有止血、明目等。
荠菜荠麦雪荠荼荠淹荠燎菜
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